1- Buğdaygiller familyasındani Hordeum cinsinden tahıl bitkileri ve tohumları.Gövdesi yuvarlak, içi boş ve düğümlü, yaprakları şerit biçiminde, basakları ise kılçıklıdır. Ekimi yapılan başlıca Arpa türleri başak özelliklerine göre üçe ayrılır.
Altı sıralı Arpa: ( Hordeum vulgare ) Boğumlu olan başak eksenindeki her boğumda iç başakçık, her başakçıktada taneyi (tohumu) oluşturan küçük, verimli bir çiçek bulunur.
İki sıralı Arpa: (Hordeum distichum) Ortada taneyi oluşturan verimli çiçekler, yandada kısır çiçekler yer alır.
[Devamını oku…]